中国ウナギ業界に悲鳴

中国(ちゅうごく)福建省(ふっけんしょう)には、日本(にっぽん)向け(むけ)に育て(そだて)られているウナギの養殖場(ようしょくじょう)や、かば焼き(かばやき)に加工(かこう)する工場(こうじょう)が集中(しゅうちゅう)しています。しかし、中国(ちゅうごく)のウナギ業界(ぎょうかい)は、日本(にっぽん)からの注文(ちゅうもん)が急激(きゅうげき)に減って(へって)いることで悲鳴(ひめい)を上げ(あげ)ています。福建省(ふっけんしょう)は、かば焼き(かばやき)の輸出量(ゆしゅつりょう)が中国(ちゅうごく)最大(さいだい)で、その中(そのなか)でも、屈指(くっし)の産地(さんち)として知ら(しら)れるのが長(なが)楽市(らくいち)です。そこでは、地下水(ちかすい)が豊富(ほうふ)で温暖(おんだん)な気候(きこう)に恵まれ(めぐまれ)ており、ウナギの養殖(ようしょく)に最適(さいてき)で、養殖池(ようしょくいけ)が各所(かくしょ)に見(み)られます。長楽(ちょうらく)市(し)のある養殖場(ようしょくじょう)では、日本(にっぽん)向け(むけ)ウナギを加工(かこう)場(じょう)に出荷(しゅっか)した量(りょう)は、昨年(さくねん)は約(やく)100トンであったのに対(たい)し、今年(ことし)は5分(ふん)の1の20トンしかないそうです。また、別(べつ)の養殖場(ようしょくじょう)では、昨年(さくねん)約(やく)80トン日本(にっぽん)向け(むけ)に出荷(しゅっか)しましたが、今年(ことし)はそれを断念(だんねん)して、別種(べっしゅ)の大型(おおがた)ウナギを欧米(おうべい)や中国(ちゅうごく)国内(こくない)向け(むけ)に養殖(ようしょく)することにしました。日本(にっぽん)向け(むけ)に出荷(しゅっか)するためには、厳しい(きびしい)検査(けんさ)を受け(うけ)なくてはいけません。毎月(まいつき)、出入(しゅつにゅう)検査(けんさ)検疫(けんえき)局(きょく)が養殖池(ようしょくいけ)で検査(けんさ)し、禁止(きんし)薬物(やくぶつ)を使用(しよう)していないか調査(ちょうさ)します。養殖場(ようしょくじょう)の場長(じょうちょう)は、安全性(あんぜんせい)も味(あじ)も自信(じしん)をもてると言っ(といっ)ています。福建省(ふっけんしょう)福清(ふくせい)市(し)の加工(かこう)会社(がいしゃ)「福清(ふくせい)斎(ち)翔(しょう)食品(しょくひん)」は、かば焼き(かばやき)の出荷量(しゅっかりょう)が、2001年(ねん)は約(やく)4千トンあったのに対(たい)して、今年(ことし)は1千トンを割る(わる)見通し(みとおし)です。生産(せいさん)ラインも2本(ほん)あるうちの1本は、去年(きょねん)から動い(うごい)ていません。人民元(じんみんげん)高(だか)や原油(げんゆ)の高騰(こうとう)などにより、輸出(ゆしゅつ)に不利(ふり)となる状況(じょうきょう)も続い(つづい)ています。「福清(ふくせい)斎(ち)翔(しょう)食品(しょくひん)」の社長(しゃちょう)は、ほとんどの中国産(ちゅうごくさん)食品(しょくひん)の安全性(あんぜんせい)を訴え(うったえ)、ごく一部(ごくいちぶ)の悪質(あくしつ)企業(きぎょう)によって、中国(ちゅうごく)食品(しょくひん)全体(ぜんたい)が打撃(だげき)を受ける(うける)のは不公平(ふこうへい)だと言っ(といっ)ています。