今年(ことし)1月(がつ)に起き(おき)た「猛毒(もうどく)餃子(ぎょーざ)事件(じけん)」は、消費者(しょうひしゃ)にとって、食(しょく)の安全性(あんぜんせい)に対(たい)する不安(ふあん)が最高潮(さいこうちょう)になるような、大変(たいへん)ショッキングなニュースでした。しかし、大きな(おおきな)影響(えいきょう)を与え(あたえ)られたのは消費者(しょうひしゃ)だけでなく、販売(はんばい)するスーパー側(がわ)にも、大きな(おおきな)痛手(いたで)を負う(おう)こととなったのです。スーパーでは、通常(つうじょう)、赤字(あかじ)を覚悟(かくご)した目玉(めだま)商品(しょうひん)を用意(ようい)することで、お客さん(おきゃくさん)を集客(しゅうきゃく)しようとします。そこで目玉(めだま)商品(しょうひん)として頻繁(ひんぱん)に利用(りよう)されているのが「冷凍(れいとう)食品(しょくひん)」です。冷凍(れいとう)食品(しょくひん)を目玉(めだま)商品(しょうひん)とする理由(りゆう)は、ほとんどが日持ち(ひもち)するもので、まとめ買い(まとめがい)をするのに最適(さいてき)だからです。そのため、スーパーは儲け(もうけ)とは関係なく(かんけいなく)、冷凍(れいとう)食品(しょくひん)を40%や50％といった大幅(おおはば)な値引き(ねびき)を行う(おこなう)ことで、お客さん(おきゃくさん)を集める(あつめる)きっかけとしていたのです。ところが、この「猛毒(もうどく)餃子(ぎょーざ)事件(じけん)」によって、冷凍(れいとう)食品(しょくひん)の安全性(あんぜんせい)が問われる(とわれる)ことなり、冷凍(れいとう)食品(しょくひん)の販売(はんばい)を妨げる(さまたげる)こととなりました。調査(ちょうさ)によると、あるスーパーでは、事件(じけん)が発覚(はっかく)した翌日(よくじつ)には、冷凍(れいとう)食品(しょくひん)の売り上げ(うりあげ)が、2週間前(しゅうかんまえ)と比べ(くらべ)て34％も下がっ(さがっ)てしまったそうです。この事件(じけん)では、どのようにして「メタミドホス」という猛毒(もうどく)の薬物(やくぶつ)が混入(こんにゅう)したのかなど、いまだに真相(しんそう)が明らか(あきらか)になっていません。そのことが、消費者(しょうひしゃ)が大きな(おおきな)不安(ふあん)を抱える(かかえる)ことになり、冷凍(れいとう)食品(しょくひん)全体(ぜんたい)を避ける(さける)ことになったのです。スーパーにとって、販売(はんばい)促進(そくしん)の強い(つよい)味方(みかた)であった冷凍(れいとう)食品(しょくひん)を失う(うしなう)ことは、マーケティングにおいて、大変(たいへん)なダメージを受ける(うける)ことになったのです。
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